臭氧设备在食品的杀菌保鲜方---有十分重要的作用，移动式臭氧发生器价格，但很多食品企业还没有使用这一---的杀菌工具。臭氧设备在接受本报---采访时称，只有加大宣传力度，臭氧发生器厂家，让更多的食品企业了解臭氧杀菌的优点、掌握“臭氧杀菌的成本并不高”的事实，才能让更多的食品企业使用这种经济实惠、运行成本低廉的杀菌武qi。
据臭氧设备介绍，臭氧(又名三原子氧)，分子式为o3，分子量48.00，空气型臭氧发生器，是氧的同素异形体，由三个氧原子构成。臭氧是一种---，其氧化还原电位仅次于氟，居第二位。臭氧广泛存在于自然界中，雷雨过后的空气有一种“清新”的感觉，就是雷电作用于空气而产生的臭氧。臭氧有---的能量，深圳臭氧发生器，所以很不稳定，在常温、常压下，分子结构易变，很快会自行分解为氧气(o2)和单个氧原子(o)，后者具有极强的氧化作用；臭氧的半衰期为17-23分钟。
工程标准
<生活饮用水卫生标准>gb 5749-2006
<环境空气标准>gb 3095-2012
<建筑给水排水设计规范>gb 50015-2003
<二次供水设施卫生规范> gb 17051-1997
<建筑给水排水及采暖工程施工验收规范>gb 50242-2002
------卫生bu<消毒技术规范>
<食品、---生产管理规范>gb 19303-2010
<食品、---卫生微生物学检验 菌落总数测定>gb4789
---<---验证指南><---生产验证指南>
gb/t4064 电气设备安全设计导则
gb5083 生产设备安全卫生设计总则
gb/t13384 机电产品包装通用技术条件
gb997 环境空气 氮氧化物的测定
gb/t13384 机电产品包装通用技术条件
臭氧消毒方法的---性
、优于紫外线照射
(1) 臭氧到处渗透?没有死角。紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准
才有杀菌效果。食品车间一般比较高大?致使紫外线照射强度远远不够?---是距离远?照
射产生很大死角?如加工案板下部等。臭氧为气体?渗透性强?扩散性好?浓度均匀?没有
死角?
(2) 杀菌速度快。紫外线照射杀菌需要较长的作用时间?一般要照射6小时以上?而符
合标准浓度的臭氧只需开机1小时以上?
(3) 高湿度下杀菌效果---。紫外线照射杀菌在环境相对湿度达到60%以上时?消毒效
果急剧下降?湿度达到80%以上时反可诱使细jun---。臭氧则相反?湿度越高?杀菌效果越
好。这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄?其组织容易被臭氧破坏?这一特性对于食品行业中
普遍存在的高湿环境---适合?
(4) 有低浓度保洁功能。紫外线照射时生产人员必须离开现场?照射完成后无法用低功
率的紫外线照射保洁?臭氧消毒时生产人员必须离开现场?消毒完成后可以调低臭氧发生量?
用符合卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。
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